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据农业农村部监测，10月24日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为17.73元/公斤，与上周五（10月17日）的18.03元/公斤相比，下降1.7%。本周的平均价格为17.7元/公斤，与上周18.24元/公斤的均价相比，下降2.9%。
本周国内生猪价格持续上涨，周均价环比上涨。据中国养猪网的数据，10月24日，生猪（外三元）价格为11.8元/公斤，与上周五（10月17日）的11.17元/公斤相比，上涨5.6%。从一周均价来看，本周生猪均价为11.5元/公斤，与上周11元/公斤的均价相比，上涨4.5%。
近期的猪肉和生猪价格。制表 澎湃新闻
本周全国生猪交易均重继续微涨。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重为124.75公斤，环比涨0.06%。本周分省份交易均重有涨有降。东北和华南多省交易均重小涨，猪价上涨后肥标价差走阔，养殖端看涨大猪行情而有增重动作，东北多地进行二次育肥，生猪上市节奏减慢，带动交易均重小涨，且个别省份涨幅较大。而华东、华北和西南部分地区交易均重小幅回落，主因为散户看涨惜售导致屠企加大规模场标猪货源采购，且养殖端出栏进度较快，推动均重小降。本周国内生猪重点屠宰企业开工率上涨，周内平均开工率37.40%，较上周上涨2.26个百分点。养殖端正常出栏，且随着气温下降，终端猪肉需求增加，下游备货积极性提升，屠宰企业订单增加，支撑开工率上涨。后期气温继续下降，需求仍有提升空间，预计下周开工率或继续上涨。
大地期货认为，二育群体出大于入，企业端月内出栏压力有所缓解，月末月初或有缩量预期；需求端在各地气温普降的刺激下有小幅回暖，短时猪价预计存有一定支撑。但近端补库同样也带来了产能后置风险，叠加四季度基础供应压力仍大，中期供需宽松大趋势不改。
卓创资讯预计未来一周全国行情或呈降后小涨的态势。供应方面，养殖端生猪出栏量相对平稳，局部有逢高价加大出栏量的可能，未来一周前半段的猪价或下降。而随着出栏计划的陆续完成，养殖端短时收窄出栏量，或推动行情小涨。需求方面，屠宰企业宰量受下游订单影响，随着气温的下降，屠宰量或略有增加。部分区域如东北等地的二次育肥补栏积极性仍然较高，亦对当前市场行情形成一定支撑作用。
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责任编辑：江钰涵
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